蚂蚁庄园12月16日宋朝人吃火锅时可以吃到哪种蔬，吃火锅的时候大家总是能遇到各种自己喜欢的美食，而今天小编要带给大家的庄园小课堂每日一题就是关于火锅中非常受大家欢迎的食材，不清楚问题答案选择哪一个的时候，参考小编带来的攻略吧。

蚂蚁庄园12月16日答案

宋朝人吃火锅时，可以吃到以下哪种蔬菜?

土豆

菠菜

正确答案：菠菜

宋人无疑已经掌握了这种通过微生物发酵将食物变得更加美味的技术，这类食物宋人称之为“鲊”。鲜鱼、虾蟹、鸡鸭、雀鸟、鹅掌，都可腌制成鲊。将食材洗净，拭干，注意不可留有水渍，用盐、糖、酱油、椒、姜葱丝等制成调料，然后将食材装入坛内，装一层食材，铺一层调料。装实，盖好。候坛中腌出卤水，倒掉卤水，加入米酒，密封贮藏，便可以耐心等待微生物与时间合作，在黑暗中静静地酝酿出鲊的美味了。东坡脯，又一种以东坡命名、向苏轼致敬的食物，就是一种用鱼腌制而成的鲊。